¿Estrategia avanzada en el blackjack?

Anonadado me hallo. Resulta que esta mañana estaba culturizándome con mi biblioteca poqueril y he descubierto que tanto David Sklansky como Mason Malmuth, dos de los autores más importantes del género, también han escrito sendos libros de estrategia sobre blackjack (Sklansky Talks Blackjack el primero y Blackjack essays el segundo). ¡Aiba! Tildadme de inculto si gustáis, mas yo creía que éste era un juego básicamente de azar porque sólo hay dos movimientos muy simples: pedir carta o plantarse.

Para quien no lo sepa, en el blackjack las cartas valen determinados puntos (la J vale 10, el As 11 o uno y el resto según su número -los 8 valen ocho puntos, los 7 valen siete, etc-); el juego consiste en acercarse o llegar a 21 puntos, sin pasarse, y superar a una banca que por su parte también recibe cartas.

Me sorprende que se puedan publicar libros enteros sobre un juego a priori tan sencillo. ¿Alguien sabría explicármelo?